釀酒軟化水設(shè)備產(chǎn)品介紹：

水對(duì)酒來(lái)說(shuō)非常重要，俗話說(shuō)“水為酒之魂”，水質(zhì)的好壞，直接關(guān)系到釀酒企業(yè)所生產(chǎn)的原酒品質(zhì)的好壞，因?yàn)榈叵滤?、河水、泉水受季?jié)，環(huán)境污染，天氣等影響，水里面的微生物或者礦物質(zhì)，其他一些成分不穩(wěn)定，易渾濁，易異雜味，易重金屬離子過(guò)高等環(huán)境因素不容易撐握，所以一般建議酒廠采用軟化水設(shè)備進(jìn)行過(guò)濾處理。

釀酒軟化水設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1、設(shè)備適用性強(qiáng)，對(duì)高硬度&le;30mmol/L一次軟化殘余硬度<0.03mmol/L。
2、設(shè)備運(yùn)行周期和進(jìn)鹽量可根據(jù)原水硬度的高低選擇調(diào)整，樹(shù)脂用量少，耗鹽低，水質(zhì)優(yōu)，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。
3、制水工藝先進(jìn)，采用浮動(dòng)床逆流再生工藝，水質(zhì)、產(chǎn)水量穩(wěn)定，連續(xù)產(chǎn)水，用軟化水化鹽、再生、清洗。
4、節(jié)鹽、節(jié)水，再生鹽的比耗為75-90克/克當(dāng)量，遠(yuǎn)近低于同類進(jìn)口設(shè)備，自耗水少、只占設(shè)備產(chǎn)水量的2%-4%。
5、使用壽命長(zhǎng)，由于閥結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理，比原自動(dòng)切換器使用壽命延長(zhǎng)一倍。
6、安裝方便，只需接進(jìn)出水管和電源即可開(kāi)機(jī)運(yùn)行。設(shè)備自動(dòng)化程度提高，實(shí)現(xiàn)了無(wú)人操作。
7、設(shè)備重量輕、占地面積少、不需要用廠房、土建，安裝、運(yùn)行、維護(hù)費(fèi)用低。

釀酒軟化水設(shè)備過(guò)濾流程：

工作(有時(shí)叫做產(chǎn)水、下同)、反洗、吸鹽(再生)、慢沖洗(置換)、快沖洗五個(gè)過(guò)程。不同軟化水設(shè)備的所有工序非常接近，只是由于實(shí)際工藝的不同或控制的需要，可能會(huì)有一些附加的流程。任何以鈉離子交換為基礎(chǔ)的軟化水設(shè)備都是在這五個(gè)流程的基礎(chǔ)上發(fā)展來(lái)的(其中，全自動(dòng)軟化水設(shè)備會(huì)增加鹽水重注過(guò)程)。
1、反洗：工作一段時(shí)間后的設(shè)備，會(huì)在樹(shù)脂上部攔截很多由原水帶來(lái)的污物，把這些污物除去后，離子交換樹(shù)脂才能完全暴露出來(lái)，再生的效果才能得到保證。反洗過(guò)程就是水從樹(shù)脂的底部流入，從頂部流出，這樣可以把頂部攔截下來(lái)的污物沖掉。這個(gè)過(guò)程一般需要5-15分鐘左右。
2、吸鹽(再生)：即將鹽水注入樹(shù)脂罐體的過(guò)程，傳統(tǒng)設(shè)備是采用鹽泵，將鹽水注入，全自動(dòng)的設(shè)備是采用專用的內(nèi)置噴射器將鹽水吸入(進(jìn)水要有一定的壓力)。在實(shí)際工作過(guò)程中，鹽水以較慢的速度流過(guò)樹(shù)脂的再生效果比單純用鹽水浸泡樹(shù)脂的效果好，所以軟化水設(shè)備都是采用鹽水慢速流過(guò)樹(shù)脂的方法再生，這份合格過(guò)程一般需要30分鐘左右，實(shí)際時(shí)間受用鹽量的影響。
3、慢沖洗(置換)：再用鹽水流過(guò)樹(shù)脂層以后，用原水以同樣的流速慢慢將樹(shù)脂中的鹽全部沖洗干凈的過(guò)程叫做慢沖洗，由于這個(gè)過(guò)程中仍有大量的功能基因團(tuán)上的鈣鎂離子，被鈉離子交換，根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)過(guò)程中是再生的主要過(guò)程，所以很多人將這個(gè)過(guò)程叫做置換。這個(gè)過(guò)程一般同吸鹽的時(shí)間相同，即30分鐘左右。
4、快沖洗：為了將殘留的鹽徹底沖洗干凈，要采用與實(shí)際工作接近的流速，用原水對(duì)樹(shù)脂進(jìn)行沖洗，這個(gè)過(guò)程的最后出水應(yīng)為達(dá)標(biāo)的軟水。一般情況下，快沖洗過(guò)程為5-15分鐘。